胃袋の近代 : 食と人びとの日常史

フォーマット:
図書
責任表示:
湯澤規子著
言語:
日本語
出版情報:
名古屋 : 名古屋大学出版会, 2018.6
形態:
v, 325, 18p ; 20cm
著者名:
湯澤, 規子(1974-) <DA16481360>  
書誌ID:
BB26359036
ISBN:
9784815809164 [481580916X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 「食」の近代史

大塚, 力

教育社
7 図書 食・住

南, 博(1914-)

三一書房
2 図書 在来産業と家族の地域史 : ライフヒストリーからみた小規模家族経営と結城紬生産

湯澤, 規子(1974)

古今書院
8 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

中央公論社
3 図書 ウンコはどこから来て、どこへ行くのか : 人糞地理学ことはじめ

湯澤, 規子(1974-)

筑摩書房
9 図書 日本食物史 : 食生活の歴史

樋口, 清之(1909-1997)

柴田書店
4 図書 焼き芋とドーナツ : 日米シスターフッド交流秘史

湯澤, 規子 (1974-)

KADOKAWA
10 図書 水戸黄門の食卓 : 元禄の食事情

小菅, 桂子(1933-)

中央公論社
5 図書 南の島のよくカニ食う旧石器人

藤田, 祐樹(1974-)

岩波書店
11 図書 縄文時代の植物食

渡辺, 誠(1938-)

雄山閣出版
6 図書 南極の食卓 : 越冬隊員の胃袋日記

砂田, 正則

淡交新社
12 図書 食の街道を行く

向笠, 千恵子(1948-)

平凡社