著者典拠情報

標目形：
伏木, 亨 (1953-)||フシキ, トオル
属性：
Personal
日付：
1953
注記：
京都大学農学部食品工学教室
スポーツと栄養と食品 / 伏木亨[ほか]著(朝倉書店, 1996.10)
EDSRC:消化管の食物認識機構に基づく新規消化管機能促進薬の開発 / 伏木亨研究代表([伏木亨], 1996.4)
著者典拠ID：
DA10158941


1.

図書
図書
1. 食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から
伏木亨編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2022.8
シリーズ名: フォーラム人間の食 ; 第2巻
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2.

図書
図書
2. だしとは何か
熊倉功夫, 伏木亨監修
出版情報: 東京 : アイ・ケイコーポレーション, 2012.3
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3.

図書
図書
3. 栄養と運動医科学
森谷敏夫 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2010.5
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4.

図書
図書
4. 人間は脳で食べている
伏木亨著
出版情報: 東京 : 筑摩書房, 2005.12
シリーズ名: ちくま新書 ; 570
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5.

図書
図書
5. 骨格筋と運動
跡見順子, 大野秀樹, 伏木亨編
出版情報: 東京 : 杏林書院, 2001.1
シリーズ名: 身体運動・栄養・健康の生命科学Q&A
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6.

図書
図書
6. 何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために
日本農芸化学会編 ; 杉本悦郎 [ほか] 責任編集
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1999.5
シリーズ名: くらしの中の化学と生物 ; 6
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7.

図書
図書
7. 栄養と運動
伏木亨, 跡見順子, 大野秀樹編
出版情報: 東京 : 杏林書院, 1999.7
シリーズ名: 身体運動・栄養・健康の生命科学Q&A
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8.

図書
図書
8. 活性酸素と運動
大野秀樹, 跡見順子, 伏木亨編
出版情報: 東京 : 杏林書院, 1998.10
シリーズ名: 身体運動・栄養・健康の生命科学Q&A
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9.

図書
図書
9. 栄養機能化学
栄養機能化学研究会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1996.3
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