1.

電子ブック

EB
猪飼篤 [ほか] 編集
出版情報: Boulder : eBook Library, 2013
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000006567
所蔵情報: loading…
2.

図書

図書
上野川修一著
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.4
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1812
所蔵情報: loading…
3.

図書

図書
上野川修一, 吉川正明編集 ; 宇高恵子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2012.2
シリーズ名: 人と食と自然シリーズ ; 1
所蔵情報: loading…
4.

図書

図書
上野川修一 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2012.7
所蔵情報: loading…
5.

図書

図書
猪飼篤 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2008.7
所蔵情報: loading…
6.

図書

図書
菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2006.4
シリーズ名: 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 3
所蔵情報: loading…
7.

図書

図書
上野川修一, 田之倉優編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2005.3
所蔵情報: loading…
8.

図書

図書
上野川修一編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2003.1
所蔵情報: loading…
9.

図書

図書
上野川修一, 今井悦子編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2003.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1615319-1-0311
所蔵情報: loading…
10.

図書

図書
P.M.Lydyard, A.Whelan, M.W.Fanger著 ; 上野川修一監訳
出版情報: 東京 : シュプリンガー・フェアラーク東京, 2001.12
シリーズ名: キーノートシリーズ
所蔵情報: loading…