著者典拠情報

標目形：
和仁, 皓明(1931-)||ワニ, コウメイ
属性：
Personal
場所：
北海道
日付：
1931
注記：
雪印乳業(株)健康生活研究所所長
東亜大学大学院総合学術研究科教授
山口女子大学家政学部食生活科学科非常勤講師
EDSRC:基礎食品工学 / 林弘通, 堀内孝, 和仁皓明著(建帛社, 1996.9)
著者典拠ID：
DA05149781


1.

図書
図書
1. 離乳の食文化 : アジア10か国からの調査報告
和仁皓明著 ; 雪印乳業健康生活研究所編
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1999.3
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2.

図書
図書
2. 基礎食品工学
林弘通, 堀内孝, 和仁皓明著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1996.9
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3.

図書
図書
3. 乳利用の民族誌
雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道, 和仁皓明編著
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1992.3
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4.

図書
図書
4. 乳糖不耐症と乳・乳製品の消化能
Nevin S. Scrimshaw, Edwina B. Murray [著] ; 木村修一, 和仁皓明監訳
出版情報: [東京] : 雪印乳業株式会社健康生活研究所, [1991]
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5.

図書
図書
5. 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか
ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳
出版情報: 東京 : 中央法規, 1991.2
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