著者典拠情報

標目形：
栃倉, 辰六郎(1927-)||トチクラ, タツロクロウ
属性：
Personal
日付：
1927
注記：
京都大学名誉教授
「醤油の科学と技術」(日本醸造協会, 1988.3)の編著者
著者典拠ID：
DA02806649


1.

図書
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1. 発酵ハンドブック
バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会編
出版情報: 東京 : 共立出版, 2001.7
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2.

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2. 醤油の科学と技術
栃倉辰六郎編著
出版情報: 東京 : 日本醸造協会, 1988.3
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3.

図書
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3. 応用微生物学. 新版 (1 ; 2)
相田浩 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1981.10
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