著者典拠情報

標目形：
渋川, 祥子(1936-)||シブカワ, ショウコ
属性：
Personal
注記：
横浜国立大学教育学部教授
「調理科学」による
EDSRC:食品加熱の科学 / 渋川祥子編(朝倉書店, 1996.6)
著者典拠ID：
DA02140678


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