おいしいコーヒーの真実

フォーマット:
視聴覚資料
責任表示:
マーク・フランシス, ニック・フランシス監督
言語:
英語; アムハラ語; イタリア語; 日本語
出版情報:
[東京] : Uplink (発売), [2008]
形態:
ビデオディスク1枚 (78分+特典) : DVD, カラー, MPEG-2 ; 12cm
著者名:
シリーズ名:
Uplink DVD collection <BA57620406>
書誌ID:
BA88448058
ISBN:
([DVD])
9784900728172 [4900728179] ([解説])  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
9784862712615 [4862712614] (: 著作権処理済)  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 コーヒーカップの向こう側 : 貿易が貧困をつくる?! : 開発教育教材

開発教育協会

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7 図書 おいしい根っこ

中野, 明正(1968-), 小泉, 光久(1947-), 堀江, 篤史

大月書店
2 図書 コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか

旦部, 幸博(1969-)

講談社
8 図書 フルーツひとつばなし : おいしい果実たちの「秘密」

田中, 修(1947-)

講談社
3 図書 コーヒーの歴史

Pendergrast, Mark, 樋口, 幸子(1947-)

河出書房新社
9 図書 コーヒーの生理学 : コーヒーと健康

Clarke, R. J. (Ronald James), Macrae, R., 藤田, 哲(1929-)

めいらくグループ
4 図書 コーヒーの真実 : 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在

Wild, Antony, 1955-, 三角, 和代(1965-)

白揚社
10 図書 おいしいハンバーガーのこわい話

Schlosser, Eric, Wilson, Charles, 宇丹, 貴代実(1963-)

草思社
5 図書 「おいしさ」の錯覚 : 最新科学でわかった、美味の真実

Spence, Charles, 長谷川, 圭

KADOKAWA
11 図書 おいしい味の表現術

瀬戸, 賢一(1951-), 味ことば研究ラボラトリー

集英社インターナショナル, 集英社 (発売)
6 図書 サイコパスの真実

原田, 隆之

筑摩書房
12 図書 おいしい文藝

河出書房新社