1.

図書
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1. 食事・食べ物の基本 : 健康を支える食事の実践
石田裕美, 柳沢幸江, 由田克士編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2022.4
シリーズ名: 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 ; 第3巻
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2.

図書
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2. 農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ
出版情報: 東京 : マガジンハウス, 2021.4
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3.

図書
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3. フードツーリズム論 : 食を活かした観光まちづくり
安田亘宏著
出版情報: 東京 : 古今書院, 2013.7
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4.

図書
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4. 食の地図 : 日本各地の味を楽しむ. 2版
帝国書院編集部著
出版情報: 東京 : 帝国書院, 2011.5
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5.

図書
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5. 新・いのちの食紀行 : 1999年-2003年
[やずや編]
出版情報: 福岡 : やずや, 2004.8
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6.

図書
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6. わくわく食育授業プラン
桑畑美沙子編 ; 熊本県家庭科サークル著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2004.3
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7.

図書
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7. 思い出に残る食事
西村博之編
出版情報: 東京 : バジリコ, 2003.8
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8.

図書
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8. 食と文化の謎
マーヴィン・ハリス [著] ; 板橋作美訳
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2001.10
シリーズ名: 岩波現代文庫 ; 社会 ; 46
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9.

図書
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9. 食物とからだ
野口忠, 今井悦子編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2000.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 81263-1-0011
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10.

図書
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10. 「食べる」って何だろう : 家庭科室発食べ物教育実践読本
野田知子著
出版情報: 東京 : 合同出版, 2000.4
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