1.

図書
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1. 食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー
畝山智香子著
出版情報: 京都 : 化学同人, 2020.6
シリーズ名: DOJIN選書 ; 83
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2.

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2. 健康でいたければ「それ」は食べるな : ハーバード大学で研究した医師の警告
大西睦子著
出版情報: 東京 : 朝日新聞出版, 2015.6
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3.

図書
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3. コンビニの買ってはいけない食品買ってもいい食品
渡辺雄二著
出版情報: 東京 : 大和書房, 2010.5
シリーズ名: だいわ文庫
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4.

図書
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4. 汚染される身体 : 食品添加物・環境ホルモン・食物アレルギー
山本弘人著
出版情報: 東京 : PHP研究所, 2004.9
シリーズ名: PHP新書 ; 312
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5.

図書
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5. 「食べてはいけない」加工食品の常識 : 「誠実」な食品の見分け方
石堂徹生著
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2004.1
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6.

図書
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6. 食べてはいけない! : 危険な食品添加物
堺英一郎著 : 増尾清監修
出版情報: 東京 : 徳間書店, 2004.1
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7.

図書
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7. あぶないコンビニ食 : 日本人を狂わせる5つの有害物質
山田博士著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1996.5
シリーズ名: 三一新書 ; 1141
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8.

図書
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8. 加工食品の“体に毒"はこう落とせる : インスタント・レトルト・ハム・調味料・お茶…… : わが家を守る、絶対安心の100の知恵
増尾清著
出版情報: 東京 : 青春出版社, 1994.7
シリーズ名: プレイブックス ; P-620
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9.

図書
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9. 食品,食品添加物
糸川嘉則責任編集
出版情報: 東京 : 地人書館, 1992.6
シリーズ名: 毒性試験講座 / 福田英臣 [ほか] 総編集 ; 16
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10.

図書
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10. 食の歪みを正す : 食品添加物・ガン戦争時代を生きぬくために
西岡一著
出版情報: 東京 : 芽ばえ社, 1987.7
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