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図書
1.
科学的に正しい栄養の教科書 : 専門家が教える正しい知識と理想の食生活
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出版情報:
東京 : ニュートンプレス, 2023.8
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ニュートン別冊
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2.
わかりやすい食品の基礎と機能性分析法. 4版
宇田靖, 大石祐一編著 ; 佐藤眞治 [ほか] 著
出版情報:
東京 : アイ・ケイコーポレーション, 2019.9
子書誌情報:
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所蔵情報:
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しぼり込み条件:
主題: 食品化学
所在: 理工図1F新着図書
館室
桐生地区（理工）
(2)
言語
日本語
(2)
出版年
2000-2024
(2)
フォーマット
図書
(2)
著者名
ニュートンプレス
(1)
佐藤, 眞治
(1)
大石, 祐一
(1)
宇田, 靖
(1)
主題
栄養
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食品
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