1.

図書
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1. Q&Aでよくわかる知識ゼロからの農産加工入門 : 立ち上げ・製造・販売・運営・地域活性
尾崎正利著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2019.12
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2.

図書
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2. 農産食品プロセス工学
豊田淨彦, 内野敏剛, 北村豊編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 2015.2
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3.

図書
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3. 米・麦・豆・いも
こしみずまさみへん ; おかたさとのえ
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2012.3
シリーズ名: つくってあそぼう ; 38 . 保存食の絵本||ホゾンショク ノ エホン ; 3
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4.

図書
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4. がんばれ女性の「食」業おこし : 女性起業の完全ガイド
樋口恵子, あだちゆきこ編著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1995.12
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5.

図書
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5. 新農産物利用学
加藤博通 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1987.4
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6.

図書
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6. 農産加工綜典
増田千里著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1952.5
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7.

図書
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7. 食糧副産物の利用
木原芳次郎著
出版情報: 東京 : 雄山閣, 1949
シリーズ名: 栄養・食糧叢書 ; 第9
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8.

図書
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8. 農産食品加工法
尾崎凖一編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1948.7
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9.

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9. 理論・實際農産製造講義. 訂正第5版
西田孝太郎著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1947.11
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10.

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10. 綜合農産製造學 (農産物加工編 - 續)
高橋偵造著
出版情報: 東京 : 地球出版, 1930-
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