1.

図書
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1. お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ
大森正司著
出版情報: 東京 : 講談社, 2017.5
シリーズ名: ブルーバックス ; B-2016
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2.

図書
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2. お茶のなんでも小事典 : 飲み方、食べ方、利用法の科学
O-CHA学構想会編
出版情報: 東京 : 講談社, 2000.8
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1298
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3.

図書
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3. 緑茶最前線 : 品種茶を愉しむ
波多野公介著
出版情報: 京都 : 京都書院, 1997.9
シリーズ名: 京都書院アーツコレクション ; 48 . 生活||セイカツ ; 1
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