機能性食品の作用と安全性百科

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フォーマット:

図書

責任表示:

上野川修一 [ほか] 編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 丸善出版, 2012.7

形態:

xiii, 405p ; 26cm

著者名:

書誌ID:

BB09694872

ISBN:

9784621085523 [4621085522]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	保健機能食品
分類・件名:	NDC7 : 588 NDC8 : 498.5 NDC9 : 498.583 NDC9 : 498.5 BSH : 食品工学 BSH : 食品化学 BSH : 栄養補助食品 NDLSH : 保健機能食品
注記:	その他の編者: 清水俊雄, 清水誠, 鈴木英毅, 武田英二索引: p401-405 文献あり
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	キノウセイショクヒンノサヨウトアンゼンセイヒャッカ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	カミノガワ, シュウイチシミズ, トシオシミズ, マコトスズキ, ヒデキタケダ, エイジ

内容紹介

目次情報

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