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食品工学基礎講座

フォーマット:
図書
責任表示:
矢野, 俊正 ; 桐栄, 良三(1922-)
出版情報:
東京 : 光琳, 1988.9-1992.4
形態:
12冊 ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BN02693264
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1 図書 食品工学・生物化学工学 : 科学的・工学的ものの見方と考え方

矢野, 俊正

丸善
7 図書 電気工学基礎講座

朝倉書店
2 図書 化学工学概論

水科, 篤郎(1920-), 桐栄, 良三(1922-)

産業図書
8 図書 工学基礎講座

近藤, 次郎(1917-)

培風館
3 図書 乾燥装置

桐栄, 良三(1922-)

日刊工業新聞社
9 図書 情報工学基礎講座

長尾, 真(1936-), 淵, 一博(1936-)

オーム社
4 図書 実践!!食品工場の品質管理

矢野, 俊博(1949-)

幸書房
10 図書 理工学基礎講座

朝倉書店
5 図書 食品ハイドロコロイドの科学

西成, 勝好(1943-), 矢野, 俊正

朝倉書店
11 図書 機械工学基礎講座

理工学社
6 図書 機械工学基礎講座

朝倉書店
12 図書 土木工学基礎講座

朝倉書店