1.

図書
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1. 食品工学基礎講座
矢野, 俊正 ; 桐栄, 良三(1922-)
出版情報: 東京 : 光琳, 1988.9-1992.4
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2.

図書
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2. 化学工学概論
水科篤郎, 桐栄良三編
出版情報: 東京 : 産業図書, 1979.3
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3.

図書
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3. 乾燥装置
桐栄良三編
出版情報: 東京 : 日刊工業新聞社, 1966
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