1.

図書
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1. 食卓から地球を変える : あなたと未来をつなぐフードシステム
ジェシカ・ファンゾ著 ; 國井修, 手島祐子訳
出版情報: 東京 : 日本評論社, 2022.3
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2.

図書
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2. 食料危機 : パンデミック、バッタ、食品ロス
井出留美著
出版情報: 東京 : PHP研究所, 2021.1
シリーズ名: PHP新書 ; 1242
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3.

図書
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3. 日本の食卓の将来と食料生産の強靭化について考える
日本学術協力財団編集 ; 大杉立 [ほか執筆]
出版情報: 東京 : 日本学術協力財団, 2021.1
シリーズ名: 学術会議叢書 ; 28
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4.

図書
図書
4. みんなでつくる「いただきます」 : 食から創る持続可能な社会
田村典江, クリストフ・D・D・ルプレヒト, スティーブン・R・マックグリービー編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2021.3
シリーズ名: 地球研叢書
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5.

図書
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5. 食べる経済学
下川哲著
出版情報: 東京 : 大和書房, 2021.12
シリーズ名: 未来のわたしにタネをまこう ; 01
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6.

図書
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6. SDGs時代の食・環境問題入門
吉積巳貴 [ほか] 著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2021.10
シリーズ名: シリーズ食を学ぶ
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7.

図書
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7. 食・農・環境とSDGs : 持続可能な社会のトータルビジョン
古沢広祐著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2020.2
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8.

図書
図書
8. 食物倫理 (フード・エシックス) 入門 : 食べることの倫理学
ロナルド・L.サンドラー [著] ; 馬渕浩二訳
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2019.3
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9.

図書
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9. 世界からバナナがなくなるまえに : 食糧危機に立ち向かう科学者たち
ロブ・ダン著 ; 高橋洋訳
出版情報: 東京 : 青土社, 2017.8
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10.

図書
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10. 民間流通制度導入後の国内産麦のフードシステムの変容に関する研究 = Changes in domestic wheat and barley food systems after the introduction of private distribution system in Japan
吉田行郷著
出版情報: 東京 : 農林水産省農林水産政策研究所, 2016.8
シリーズ名: 農林水産政策研究叢書 ; 第11号
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