1.

図書
図書
1. 臨床試験の計画・実施・報告 : 食品の機能性のエビデンス
上岡洋晴, 大室弘美, 折笠秀樹編著
出版情報: 東京 : ライフサイエンス出版, 2022.3
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2.

電子ブック
ＥＢ
2. 機能性食品学 (: electronic bk)
今井伸二郎著
出版情報: 東京 : コロナ社, 2017.3
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000052317
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3.

図書
図書
3. 機能性食品の作用と安全性百科
上野川修一 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2012.7
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