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製造・流通環境におけるエンジニアリングとHACCP
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 芝崎勲監修 ; [茂木幸夫編集幹事]
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : フジ・テクノシステム, 2000.5
- 形態:
- 26, 913p ; 27cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 環境衛生管理技術大系 ; . 有害微生物管理技術||ユウガイ ビセイブツ カンリ ギジュツ ; 第2巻 <BA40871547>
- 書誌ID:
- BA47011809
- ISBN:
- 9784938555771 [4938555778]
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