1.

電子ブック
ＥＢ
1. 食品学 : 栄養機能から加工まで. 第3版 (: electronic bk)
露木英男, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2018.2
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000074401
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2.

図書
図書
2. 食品加工学 : 加工から保蔵まで. 第2版
露木英男, 田島眞編著
出版情報: 東京 : 共立出版, 2007.2
所蔵情報: loading…