1.

図書
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1. 澱粉質食品の老化に関する研究
松永暁子著 ; 松永昌三編
出版情報: 国分寺 : 松永昌三, 1997.12 , (東京 : 岩波ブックサービスセンター)
シリーズ名: 松永暁子論文集 / 松永暁子著 ; 松永昌三編 ; 上巻
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2.

図書
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2. 米飯の特性に関する調理科学的研究
松永暁子著 ; 松永昌三編
出版情報: 国分寺 : 松永昌三, 1997.12 , (東京 : 岩波ブックサービスセンター)
シリーズ名: 松永暁子論文集 / 松永暁子著 ; 松永昌三編 ; 下巻
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