1.

図書
図書
1. 食品衛生検査指針. 改訂第2版 (微生物編 2018)
日本食品衛生協会 [編]
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2018.3
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2.

図書
図書
2. 食品衛生検査指針 (微生物編 (1990) - 食品添加物編 追補 (2020))
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1989.12-
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3.

雑誌
雑誌
3. 食品衞生研究
厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編
出版情報: 東京 : 日本食品協會, 1951-
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