1.

図書
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1. フードシステムと日本農業. 改訂版
新山陽子編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2022.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1539469-1-2211
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2.

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2. フードシステムと日本農業
新山陽子編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2018.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1639676-1-1811
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3.

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3. 食の安全を求めて : 食の安全と科学
日本学術協力財団編集 ; 金澤一郎 [ほか執筆]
出版情報: 東京 : 日本学術協力財団, 2010.1
シリーズ名: 学術会議叢書 ; 16
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