1.

図書
図書
1. 調理のための調理実験
山崎清子編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1977.10
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2.

図書
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2. 調理と理論
山崎清子, 島田キミエ共著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1967.2
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