食料工業 | 群馬大学図書館 OPAC

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食料工業

フォーマット:

図書

責任表示:

桜井芳人,斉藤道雄,東秀雄編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 恒星社厚生閣, 1962.5

形態:

18, 749p ; 27cm

著者名:

書誌ID:

BN07542007

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	食品工学; 食品工業
分類・件名:	NDC8 : 588 NDLC : PC21 NDLSH : 食品工業 NDLSH : 食品工学
注記:	付: 文献
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクリョウコウギョウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	サクライ, ヨシトサイトウ, ミチオヒガシ, ヒデオ

内容紹介

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