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食品化学と調理

フォーマット:
図書
責任表示:
お茶の水女子大学家政学部編 ; 辻村みちよ[ほか]著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 岩崎書店, 1955.10
形態:
9,267,8p ; 22cm
著者名:
シリーズ名:
家政学実験講座 ; 2 <BN06971234>
書誌ID:
BN06972452
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1 図書 食品化学

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実教出版
7 図書 食品化学

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