肉の科学

フォーマット:
電子ブック
責任表示:
沖谷明紘編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1996.5
形態:
1オンラインリソース
著者名:
沖谷, 明紘(1940-)  
シリーズ名:
シリーズ《食品の科学》 ;
書誌ID:
LT00569056
ISBN:
9784254954944 [4254954948] (: electronic bk)  CiNii Books  Google Books
9783000006586 [3000006589]  CiNii Books  Google Books
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