調理科学 : その理論と実際

フォーマット:
図書
責任表示:
渋川祥子著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 同文書院, 1985.3
形態:
10,186p , 図版[2p] ; 22cm
著者名:
渋川, 祥子(1936-) <DA02140678>  
書誌ID:
BN02097927
ISBN:
9784810310726 [4810310728]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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