科学は食のリスクをどこまで減らせるか : 食の安全科学

フォーマット:
図書
責任表示:
熊谷進[ほか]編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : エヌ・ティー・エス, 2006.10
形態:
224p ; 28cm
著者名:
シリーズ名:
遺伝 : 生物の科学 ; 別冊no.19 <BN0234447X>
書誌ID:
BA79887964
ISBN:
9784860431365 [4860431367]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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エヌ・ティー・エス編集企画部, 熊谷, 進, 杉山, 純一, 大谷, 貴美子(1951-), 泉, 秀実, 藤田, 哲(1929-), 宮武, 和孝, 小崎, 俊司, 森, 信二, 阿部, 一博(1948-), 足立, 泰二

エヌ・ティー・エス

清水, 潮(1930-)

幸書房

本田, 武司(1945-), 遺伝学普及会

裳華房

三雲, 隆三郎, 嶋田, 幸治

同文書院

岩尾, 裕之(1917-), 細貝, 祐太郎(1928-)

女子栄養大学出版部

三浦, 敏明(1946-), 扇谷, 悟(1962-)

三共出版

遺伝学普及会

裳華房

高野, 光男(1930-), 横山, 理雄(1932-)

幸書房

美研クリエイティブセンター, 稲津, 康弘

エヌ・ティー・エス

高野, 光男(1930-), 横山, 理雄(1932-)

幸書房

大政, 謙次(1950-), 原沢, 英夫, 遺伝学普及会

裳華房

山口, 彦之(1929-), 遺伝学普及会

裳華房