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ドキュメント屠場

フォーマット:: 図書
責任表示:: 鎌田慧著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 岩波書店, 1998.6
形態:: iv, 232p : 図版 ; 18cm
著者名:: 鎌田, 慧(1938-) <DA00016430>
シリーズ名:: 岩波新書 ; 新赤版 565 <BN00076234>
書誌ID:: BA36299013
ISBN:: 9784004305651 [4004305659]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	屠場; 食品工業
分類・件名:	NDC8 : 648.22 NDC9 : 648.22 NDLSH : 屠場 NDLSH : 食品工業
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ドキュメントトジョウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	カマタ, サトシ

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