著者典拠情報

標目形：
辻製菓専門学校||ツジ セイカ センモン ガッコウ
属性：
Corporate
注記：
「お菓子作りの基礎知識」 (新潮社, 1986.3)
JP86032342
著者典拠ID：
DA06647536


1.

図書
図書
1. パティシエになるには. 2刷
辻製菓専門学校編著
出版情報: 東京 : ぺりかん社, 2011.12
シリーズ名: なるにはBooks ; 134
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. おいしい洋菓子の大事典250レシピ : お菓子作りをプロと楽しむ
辻製菓専門学校監修
出版情報: 東京 : 成美堂出版, [2004.12]
所蔵情報: loading…