旬の魚はなぜうまい

フォーマット:
図書
責任表示:
岩井保著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 岩波書店, 2002.9
形態:
xii, 216, 6p ; 18cm
著者名:
岩井, 保(1929-) <DA00476306>  
シリーズ名:
岩波新書 ; 新赤版 805 <BN00076234>
書誌ID:
BA58699172
ISBN:
9784004308058 [4004308054]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 魚学概論

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