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図書

図書
女子栄養大学栄養クリニック監修
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2020.11
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学位論文(AKAGI収録)

学位
町田, 大輔 ; 野田, 敦史 ; 岡本, 拡子
出版情報: 高崎健康福祉大学紀要.  pp.93-104,  2019-03-31.  高崎健康福祉大学
概要: 目的:群馬県大泉町における世帯の経済状況と小中学生の食生活状況および教育状況との関連を検討する. 方法:2016年2月に大泉町の全小中学生の保護者に対して行われた大泉町子どもの生活実態調査の横断データを用いて分析を行った.世帯の経済状況6項 目(婚姻状況,世帯収入,金融機関からの借り入れの有無,過去一年間の支払いの遅れや滞納の有無,経済的理由で不足している物の有無,経済的理由で制限している物の有無)と,小中学生の食生活状況3項目(朝食摂取状況,夕食の共食状況,普段の食事内容)および教育状況3項目(希望する最終進学先,塾利用状況,学習支援への参加希望)との関連を,二項ロジスティック回帰分析にて解析した. 結果:世帯の経済状況の良くない小中学生では,毎日朝食を食べる者,夕食を家族と一緒に食べる者,普段家庭で調理したものを食べる者,塾に通っている者,が少ない傾向が見られた.また,経済状況の良くない世帯の親では,子どもに大学以上の進学を望む者が少なく,子どもが学習支援へ参加することを希望する者が多い傾向が見られた. 結論:群馬県大泉町における世帯の経済状況と小中学生の食生活状況および教育状況との横断的な関連が確認された.<br />調査・事例等報告 続きを見る
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図書

図書
清水貴夫著
出版情報: 京都 : あいり出版, 2019.2
シリーズ名: 叢書・地球のナラティブ
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4.

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加賀美雅弘著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2019.4
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5.

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図書
石垣悟編
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2019.4
シリーズ名: 日本の食文化 ; 5
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津川友介著
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 2018.4
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図書
小川直之編
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2018.12
シリーズ名: 日本の食文化 ; 1
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8.

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白央篤司著
出版情報: 東京 : 光文社, 2018.11
シリーズ名: 光文社新書 ; 975
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9.

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高野秀行著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2018.10
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10.

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柏原ゆきよ著
出版情報: 東京 : かんき出版, 2017.7
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