1.

図書
図書
1. 糖質分析
日本分析化学会編
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2019.6
シリーズ名: 試料分析講座
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2.

図書
図書
2. カーボカウントの手びき : 「糖尿病食事療法のための食品交換表」準拠
日本糖尿病学会編著
出版情報: 東京 : 文光堂, 2017.4
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3.

図書
図書
3. 糖質の生命科学
橋本仁著
出版情報: 東京 : 丸善プラネット , 東京 : 丸善出版 (発売), 2014.10
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4.

図書
図書
4. かんたんカーボカウント : 豊かな食生活のために : 糖尿病のあなたへ. 改訂版
大阪市立大学大学院医学研究科発達小児医学教室, 大阪市立大学医学部附属病院栄養部編
出版情報: 大阪 : 医薬ジャーナル社, 2009.5
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5.

図書
図書
5. 糖尿病患者のためのカーボカウント完全ガイド
Hope S.Warshaw, Karmeen Kulkarni [著] ; 坂根直樹, 佐野喜子監訳
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2007.9
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6.

図書
図書
6. 脂質・糖質・複合糖質
日本生化学会編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2000.12
シリーズ名: 基礎生化学実験法 / 日本生化学会編 ; 第5巻
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7.

図書
図書
7. 糖質の科学
新家龍 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1996.11
シリーズ名: 食品成分シリーズ
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8.

電子ブック
ＥＢ
8. 糖質の科学 (: electronic bk)
新家龍 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1996.11
シリーズ名: 食品成分シリーズ ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000006595
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9.

図書
図書
9. 生命にとって糖とは何か : 生命のカギ・糖鎖の謎をさぐる
大西正健著
出版情報: 東京 : 講談社, 1992.10
シリーズ名: ブルーバックス ; B-938
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10.

図書
図書
10. 糖質
浅岡久俊著
出版情報: 東京 : 丸善, 1986.7
シリーズ名: 化学セミナー ; 14
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