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図書
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1. チョコレートスイーツBOOK : 世界一ていねいに教える!
SEIJIN著
出版情報: 東京 : KADOKAWA, 2020.1
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図書
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2. 失敗なしで絶対おいしい!チーズケーキとチョコレートケーキ
高石紀子著
出版情報: 東京 : 主婦と生活社, [2020.11]
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図書
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3. ムラヨシマサユキのチョコレート菓子 : ぼくのとっておきのレシピ。
ムラヨシマサユキ著
出版情報: 東京 : グラフィック社, 2019.11
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図書
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4. チョコレートの真実
キャロル・オフ著 ; 北村陽子訳
出版情報: 東京 : 英治出版, 2007.9
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図書
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5. 最新の医学が解き明かすチョコレートの凄い効能 : がん・動脈硬化を予防する!免疫力を高める!ストレスに勝つ!
板倉弘重著
出版情報: 東京 : かんき出版, 1998.9
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図書
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6. 日本チョコレート工業史 : 附チョコレート及びココア
井上碌朗編
出版情報: 東京 : 日本チョコレート・ココア協会, 1958.1
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