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日本ビタミン学会
化学同人
東京化学同人
草間, 正夫(1925-)
裳華房
勝沼, 恒彦, 津田, 道雄
東海大学出版会
吉田, 勉(1927-), 布施, 真里子(1951-)
技報堂出版
東京化学同人, 1980