1.

図書

図書
船瀬俊介著
出版情報: 東京 : 光文社, 1999.11
シリーズ名: カッパ・ブックス
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2.

図書

図書
高橋久仁子著
出版情報: 東京 : 講談社, 1998.10
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1231
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3.

図書

図書
磯部晶策編著
出版情報: 東京 : 晶文社出版, 1997.12
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4.

図書

図書
田村真八郎, 川端晶子編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1997.5
シリーズ名: 21世紀の調理学 ; 4
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5.

図書

図書
根本悦子[ほか]著
出版情報: 東京 : 学陽書房, 1997.6
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6.

図書

図書
沖谷明紘, 本間清一編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1996.4
シリーズ名: 現代栄養科学シリーズ ; 11
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7.

図書

図書
柳田友道著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1996.7
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8.

視聴覚資料

AV
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1996]
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9.

図書

図書
川端晶子, 斎藤滋責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1995.7
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10.

図書

図書
鳥居ヤス子[ほか]著
出版情報: 東京 : 学陽書房, 1993.9
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11.

図書

図書
永川祐三, 山田静雄, 上野川修一著
出版情報: 東京 : 朝日出版社, 1992.11
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12.

図書

図書
日本家政学会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1992.3
シリーズ名: 家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 10
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13.

図書

図書
増尾清著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1991.7
シリーズ名: 健康双書
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14.

図書

図書
東京農業大学創立100周年記念市民講座実行委員会編
出版情報: 東京 : 東京農業大学出版会, 1991.12
シリーズ名: 東京農業大学市民講座 ; 2
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15.

図書

図書
第5回「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会編
出版情報: 東京 : クバプロ, 1991.9
シリーズ名: 明日の文化と産業を支える独創的・先端的研究の成果 / 「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会編 ; 第5回 1991
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16.

図書

図書
柳田友道著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1991.2
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 161
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17.

図書

図書
山口迪夫[ほか]著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1990.3
シリーズ名: 生活科学シリーズ ; 5
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18.

図書

図書
宮崎基嘉著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 1990.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 51440-1-9011
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19.

図書

図書
高田英夫編
出版情報: 大阪 : 創元社, 1990.4
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20.

図書

図書
西成勝好, 矢野俊正編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1990.10
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21.

図書

図書
西岡一著
出版情報: 東京 : 芽ばえ社, 1990.8
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22.

図書

図書
林弘通著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1989.4
シリーズ名: 農芸化学全書
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23.

図書

図書
一島英治著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1989.10
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
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24.

図書

図書
川端晶子著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1989.9
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25.

図書

図書
金田尚志,五十嵐脩編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1989.9
シリーズ名: 食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 3
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26.

図書

図書
種谷真一著
出版情報: 東京 : 槙書店, 1989.8
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27.

図書

図書
金田, 尚志(1922-) ; 五十嵐, 脩(1934-)
出版情報: 東京 : 光生館, 1988.10
シリーズ名: 食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 3
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28.

図書

図書
M.F.ジェイコブソン, S.フリッチナー著 ; 浜谷喜美子訳
出版情報: 東京 : 技術と人間, 1988.9
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29.

図書

図書
渋川祥子著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1985.3
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30.

図書

図書
N.N.モーセニン著 ; 林弘通監・訳
出版情報: 東京 : 光琳, 1982.3
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31.

図書

図書
小沢正昭著
出版情報: 東京 : 研成社, 1981.7
シリーズ名: のぎへんのほん
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32.

図書

図書
F. E. Deatherage著 ; 藤巻正生, 荒井綜一訳
出版情報: 東京 : 建帛社, 1978.7
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33.

図書

図書
食品科学便覧編集委員会編
出版情報: 東京 : 共立出版, 1978.5
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34.

図書

図書
稲垣長典著
出版情報: 東京 : 光生館, 1977.3
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35.

図書

図書
福田稔,頼平,目瀬守男共著
出版情報: 東京 : 明文書房, 1974
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36.

図書

図書
Norman N.Potter著 ; 小原哲二郎翻訳監修
出版情報: 東京 : 建帛社, 1972.4
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37.

図書

図書
斎藤進, 高間総子共著
出版情報: 東京 : 理工図書, 1971
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38.

図書

図書
河野友美著
出版情報: 東京 : 光生館, 1969.6
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39.

図書

図書
山西貞編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1969.4
シリーズ名: お茶の水女子大学家政学講座 ; 7
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40.

図書

図書
井上吉之監修 ; 小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1968
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41.

図書

図書
全国学校栄養士協議会編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1968.11
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42.

図書

図書
池畑秀夫, 河野友美著
出版情報: 京都 : 化学同人, 1967.12
シリーズ名: 生活科学シリーズ ; 8
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43.

図書

図書
神立誠, 保井忠彦共著
出版情報: 東京 : 光生館, 1967.2
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44.

図書

図書
河野友美著
出版情報: 東京 : 光生館, 1966.5
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45.

図書

図書
女子栄養大学食品学研究室編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1965.5-1965.7
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46.

図書

図書
森雅央著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1964
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